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醉小葡酒业? 梦洛酒庄官网?

2023-09-20 10:46 美酒百科 29
FuddlingCup酒庄位于澳大利亚西澳洲的吉奥格拉非产区,是该产区的一颗小而精美的精品酒庄。酒庄成立于2000年,由科林·希金斯(ColinHiggins)和盖尔·希金斯(GailHiggins)夫妇共同经营。名字来源于一种造型奇特的酒杯——醉梦杯;
FuddlingCup酒庄位于澳大利亚西澳洲的吉奥格拉非产区,是该产区的一颗小而精美的精品酒庄。酒庄成立于2000年,由科林·希金斯(ColinHiggins)和盖尔·希金斯(GailHiggins)夫妇共同经营。名字来源于一种造型奇特的酒杯——醉梦杯(FuddlingCup),使用者需要破解其中的奥妙并按照一定的顺序品尝,才能避免洒出酒杯中的酒液。在伊丽莎白一世时期,醉梦杯曾盛行于贵族阶层,成为人们茶余饭后娱乐消遣、增进情谊的有趣方式。FuddlingCup酒庄灵感来源于这一形象,将其形象艺术化并应用于酒庄的酒标设计,体现了酒庄在葡萄酒酿造上的巧思和用心。

FuddlingCup酒庄的葡萄园位于吉奥格拉非产区中心地带,靠近凯珀尔(Capel)镇,面向太平洋。该地区位于南纬33度,海拔在5-70米之间,拥有温暖的地中海气候。冬季降雨量适中,使葡萄在缓慢成熟过程中积累更多糖分和风味物质。葡萄园的土壤为沙质壤土,具有较好的排水性和肥力。酒庄的占地面积最初非常狭小,但经过不断扩张,已扩展至2公顷。种植的主要葡萄品种是赤霞珠(CabernetSauvignon),其树龄已达到30年。

FuddlingCup酒庄的宗旨是打造规模虽小但品质卓越的精品酒庄,每年酿造的赤霞珠干红葡萄酒不超过1,000箱。酒庄的酿酒师是西门·丁(SimonDing),拥有丰富的酿酒经验。为了适应市场需求,近些年酒庄开始引进赛美蓉(Semillon)和长相思(SauvignonBlanc)进行混酿,旨在打造混酿葡萄酒。这种赛美蓉长相思混酿葡萄酒在法国新橡木桶中进行短期发酵,能够很好地保留玛格利特河产区葡萄特有的果香。

FuddlingCup酒庄出品的赤霞珠干红葡萄酒口感丰厚、品质卓越,曾多次在葡萄酒挑战赛(InternationalWineChallenge)和墨尔本皇家葡萄酒展(RoyalMelbourneWineShow)等比赛中获得奖项,深受酒评人和消费者的赞誉和喜爱。