杨梅酒能保存多久时间？ 自己酿的杨梅酒能放多久？

自制杨梅酒在保质期内可以食用，但如果保存不当，杨梅酒可能会过期。杨梅酒是由杨梅、白酒和冰糖等材料配制而成的，具有香甜的味道和丰富的营养成分。古人早在元朝末期就已经知道制作杨梅酒，并认为它具有生津、止渴、调理五脏等功效。杨梅酒口感独特，香味浓郁，适合各个年龄段食用。然而，杨梅酒中的阳离子含量较高，属于强碱性食品。在消化过程中，它能够平衡酸性物质，对人体健康有益。但是，过量饮用杨梅酒可能会导致胃部不适，不适宜暑犯心营、肝风内动等症。