酒分类(酒分类信息网_酒的分类及各类酒的知识_酒价格查询网)

您现在的位置是: 首页 >  美酒百科 > 正文

美酒百科

哈贝酒庄建立于什么时间?

2023-09-19 06:30 美酒百科 79
哈贝酒庄(Domaine Gerard Raphet)位于法国勃艮第子产区夜丘(Cote de Nuits)的莫雷-圣丹尼(Morey-Saint-Denis)产区。这里有一座由哈贝家族经营的高品质酒庄。哈贝酒庄的现任庄主是日哈河·哈贝(Gerard Raphet)和希尔薇安·哈贝(Sylvia;
哈贝酒庄(Domaine Gerard Raphet)位于法国勃艮第子产区夜丘(Cote de Nuits)的莫雷-圣丹尼(Morey-Saint-Denis)产区。这里有一座由哈贝家族经营的高品质酒庄。

哈贝酒庄的现任庄主是日哈河·哈贝(Gerard Raphet)和希尔薇安·哈贝(Sylviane Raphet)夫妇。日哈河·哈贝出生在一个葡萄酒世家,自小便对葡萄酒酿造充满兴趣。2002年,他和希尔薇安接手了家族的哈贝酒庄。如今,哈贝酒庄的庄主日哈河也是酒庄的酿酒师。

哈贝酒庄的葡萄园总面积约为12公顷,主要分布在热夫雷-香贝丹(Gevrey-Chambertin)、莫雷-圣丹尼、香波-慕西尼(Chambolle-Musigny)以及伏旧(Vougeot)等多个产区。酒庄葡萄园的土壤以黏土和石灰岩为主,适合排水。此外,酒庄秉持传统的精耕细作理念,采用人工拔草、收获葡萄时人工采摘等方法来管理葡萄园。

哈贝酒庄主要采用传统的酿酒方法。酒庄将新鲜采摘的葡萄进行破碎和压榨,发酵12天后将酒液转入橡木桶中陈年18个月。每年,酒庄会更新15%的橡木桶用于葡萄酒陈年。为了保持葡萄酒的原汁原味,酒庄不进行过滤。

哈贝酒庄的酒款以红葡萄酒为主,主要品种为黑皮诺(Pinot Noir)。其葡萄酒颜色较浅,散发着泥土的清香,风味浓郁,深受消费者喜爱。每年,哈贝酒庄的葡萄酒在国内以及美国、英国、俄罗斯、澳大利亚等多个国家畅销。