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马利斯干红葡萄酒? 马诺干红葡萄酒?

2023-09-18 15:14 美酒百科 50
马利诺酒庄(Mullineux)位于南非西开普省海岸产区的黑地(Swartland)葡萄酒产区。这个产区在过去常常被世人所忽略,但现在情况正在改变。马利诺酒庄是一个家族拥有的酒庄,由克里斯(Chris)和安德莉亚(Andrea)夫妇共同经;
马利诺酒庄(Mullineux)位于南非西开普省海岸产区的黑地(Swartland)葡萄酒产区。这个产区在过去常常被世人所忽略,但现在情况正在改变。

马利诺酒庄是一个家族拥有的酒庄,由克里斯(Chris)和安德莉亚(Andrea)夫妇共同经营。他们曾先后在图尔巴山酒庄(现已更名为寓言酒庄)工作。2007年,两人结婚后,搬到了雷比克卡斯蒂尔(RiebeekKasteel)地区,并创立了自己的葡萄酒事业。最初,他们选择了一个以花岗岩为主的帕德堡(Paardenberg)地区,但后来却选择了雷比克卡斯蒂尔地区的页岩和片岩土壤种植葡萄。酒庄不仅限制在自家葡萄园,还收购了该地区其他葡萄园不同风土条件下出产的葡萄,用于酿造葡萄酒。

马利诺酒庄严格筛选当地的葡萄种植者,确保所使用的葡萄品质。酒庄选用的葡萄来自7公顷,21个不同的葡萄园中。马利诺酒庄的酿酒理念是,无论在葡萄园还是酿酒厂,都要尽可能地尊重自然,同时对质量绝不妥协。

酒庄最初发布了三款酒:一款白葡萄混酿、一款西拉(Syrah)和一款甜型葡萄酒。其中,白葡萄混酿结合了不同品种,而酿造红葡萄酒的葡萄品种来自三类不同的土壤类型:风化花岗岩(口感新鲜),片岩/页岩(酒体丰满)和红粘土(结构更复杂)。2011年,酒庄发布了两款高端西拉葡萄酒,分别命名为“花岗岩(Granite)”和“片岩(Schist)”。这两款酒在酿造时都不去梗,并使用50%的新橡木桶进行陈年。除了这两款西拉葡萄酒,马利诺酒庄还发布了其他深受消费者喜爱的酒款,如StrawWine、KloofStreetCheninBlanc和KloofStreetSwartlandRouge等。