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罗萨尔酒庄? 法国波尔多亨利德马尔罗酒庄?

2023-09-13 12:29 美酒百科 29
福勒罗酒庄(Domaine Jerome Fornerot)位于法国勃艮第(Burgundy)伯恩丘(Cotede Beaune)产区的圣欧班(Saint-Aubin)产区,是该产区内历史悠久的家族酒庄。酒庄由杰罗姆·福勒罗(Jerome Fornerot)于16世纪创建,自那时起,它就享有良好;
福勒罗酒庄(Domaine Jerome Fornerot)位于法国勃艮第(Burgundy)伯恩丘(Cotede Beaune)产区的圣欧班(Saint-Aubin)产区,是该产区内历史悠久的家族酒庄。酒庄由杰罗姆·福勒罗(Jerome Fornerot)于16世纪创建,自那时起,它就享有良好的声誉。20世纪50年代,英国礼仪司长约翰·索尔兹伯里(John Salisbury)来到福勒罗酒庄,购买了大量葡萄藤,创建了汉普郡(Hampshire)的汉博尔顿庄园(Hambledon Vineyard),将福勒罗酒庄带入全球葡萄酒爱好者的视野。现任庄主让·福勒罗(Jean Fornerot)尊重酒庄和产区的酿酒传统,以对葡萄酒的热爱独自带领酒庄持续发展。

福勒罗酒庄拥有6.5公顷的葡萄园,分布在桑特奈(Santenay)、马朗日(Maranges)等村庄内。此外,福勒罗酒庄还与圣欧班(Saint-Aubin)和普里尼-蒙哈榭(Puligny-Montrachet)等村庄的葡萄园园主签订合作协议,收购他们种植的优质葡萄来酿酒。酒庄对葡萄品质有极高要求,因此通过控制种植密度(每公顷10,000株左右)和剪枝等方式控制产量。福勒罗酒庄坚持传统的葡萄酒酿造工艺,采用人工采摘、筛选葡萄和去梗的方式,并在橡木桶中发酵葡萄。发酵完成后,酒液会在酒庄内陈酿11-15个月,最后完成瓶装。

福勒罗酒庄共生产10款葡萄酒,虽然数量不多,但品质卓越。其中,福勒罗酒庄莎朗(Santenay)白葡萄酒(Domaine Jerome Fornerot Le Charrons, Santenay)等葡萄酒曾在马贡大赛(Concours des Grands Vins de France)和里昂挑战赛(Concours International des Vins de Lyon)等大赛中获奖,赢得了众多葡萄酒专家和葡萄酒爱好者的喜爱。