莱卡希酒庄建立于什么时间？
莱卡希酒庄（DomainedeLaxe）位于法国西南产区（SouthWestFrance）的加斯科尼丘（CotesdeGascogne）子产区，是该产区内一座家族式精品酒庄。莱卡希酒庄于1962年由德西雷·埃斯特拉德（DesireEstrade）、他的两个儿子杰拉德·埃斯特拉德（Ge；
莱卡希酒庄（DomainedeLaxe）位于法国西南产区（SouthWestFrance）的加斯科尼丘（CotesdeGascogne）子产区，是该产区内一座家族式精品酒庄。
莱卡希酒庄于1962年由德西雷·埃斯特拉德（DesireEstrade）、他的两个儿子杰拉德·埃斯特拉德（GeraldEstrade）和亨利·埃斯特拉德（HenriEstrade）创建。当时，他们从阿尔及利亚的瓦赫兰（Oran）回到法国的富尔塞（Fources）。经过艰辛的努力，他们重新种植了葡萄藤，并建立了酒庄，致力于酿造优质葡萄酒。
莱卡希酒庄的葡萄园占地60公顷，园内土壤为黏土和石灰石。葡萄树的平均树龄为30-40年。葡萄园主要种植红葡萄品种为梅洛（Merlot）、丹娜（Tannat），以及一些法国西南产区的典型葡萄品种；种植的白葡萄品种则包括鸽笼白（Colombard）、白玉霓（UgniBlanc）、小满胜（PetitManseng）和大满胜（GrosManseng）。葡萄种植方面，酒庄尽量减少化学制剂的使用。
莱卡希酒庄在酿酒时使用先进的酿酒设备。葡萄通常在夜晚温度较低的时候被采摘下来。酿造红葡萄酒时，酒庄将葡萄去梗和破皮之后，进行冷浸渍，以赋予葡萄酒浓郁的果香，然后进行带皮发酵，采用传统酿制方法，将酒液保持在适中的温度，进行混酿。酿制白葡萄酒时，首先将葡萄去梗，再浸渍10小时以上，有助于增加葡萄酒的力量感和香气复杂度。之后将葡萄压榨，再在低温条件下存放数日，然后进行低温发酵，以保留葡萄果实精致的风味。酿制桃红葡萄酒时，根据所需萃取颜色的多少决定葡萄浸皮时间，之后进行压榨，然后进行低温发酵。
莱卡希酒庄生产红、白和桃红葡萄酒，且红葡萄酒的产量占总产量的三分之一。酒庄已出品的酒款包括传统干红葡萄酒（DomainedeLaxeTradition）、满胜甜白葡萄酒（DomainedeLaxeManseng）和桃红葡萄酒（DomainedeLaxeRose）等。
莱卡希酒庄于1962年由德西雷·埃斯特拉德（DesireEstrade）、他的两个儿子杰拉德·埃斯特拉德（GeraldEstrade）和亨利·埃斯特拉德（HenriEstrade）创建。当时，他们从阿尔及利亚的瓦赫兰（Oran）回到法国的富尔塞（Fources）。经过艰辛的努力，他们重新种植了葡萄藤，并建立了酒庄，致力于酿造优质葡萄酒。
莱卡希酒庄的葡萄园占地60公顷，园内土壤为黏土和石灰石。葡萄树的平均树龄为30-40年。葡萄园主要种植红葡萄品种为梅洛（Merlot）、丹娜（Tannat），以及一些法国西南产区的典型葡萄品种；种植的白葡萄品种则包括鸽笼白（Colombard）、白玉霓（UgniBlanc）、小满胜（PetitManseng）和大满胜（GrosManseng）。葡萄种植方面，酒庄尽量减少化学制剂的使用。
莱卡希酒庄在酿酒时使用先进的酿酒设备。葡萄通常在夜晚温度较低的时候被采摘下来。酿造红葡萄酒时，酒庄将葡萄去梗和破皮之后，进行冷浸渍，以赋予葡萄酒浓郁的果香，然后进行带皮发酵，采用传统酿制方法，将酒液保持在适中的温度，进行混酿。酿制白葡萄酒时，首先将葡萄去梗，再浸渍10小时以上，有助于增加葡萄酒的力量感和香气复杂度。之后将葡萄压榨，再在低温条件下存放数日，然后进行低温发酵，以保留葡萄果实精致的风味。酿制桃红葡萄酒时，根据所需萃取颜色的多少决定葡萄浸皮时间，之后进行压榨，然后进行低温发酵。
莱卡希酒庄生产红、白和桃红葡萄酒，且红葡萄酒的产量占总产量的三分之一。酒庄已出品的酒款包括传统干红葡萄酒（DomainedeLaxeTradition）、满胜甜白葡萄酒（DomainedeLaxeManseng）和桃红葡萄酒（DomainedeLaxeRose）等。