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大河酒庄红酒价格? 波尔多十大酒庄?

2023-08-18 10:45 美酒百科 41
酒庄的葡萄园总面积达到65公顷,主要以种植梅洛(Merlot)葡萄为主,占总面积的2/3。此外,酒庄还种植了赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和品丽珠(Cabernet Franc)等葡萄。詹姆斯·格雷瓜尔先生负责监督葡萄园的种植,精心挑选橡木桶;
酒庄的葡萄园总面积达到65公顷,主要以种植梅洛(Merlot)葡萄为主,占总面积的2/3。此外,酒庄还种植了赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和品丽珠(Cabernet Franc)等葡萄。詹姆斯·格雷瓜尔先生负责监督葡萄园的种植,精心挑选橡木桶。酒庄的葡萄采用人工采摘,并在可控温度下进行发酵,发酵时间通常为3-6周,以提取葡萄精华并保留单宁的柔软光滑。发酵完成后,酒庄将葡萄酒储存在橡木桶中,并将其陈酿于天然地下酒窖中。酒窖历史悠久,由旧采石场挖掘而成,长达四公里,总面积约70公顷,可以储存大量葡萄酒和生产设备。酒窖的温度和湿度保持在12度和70%左右,为葡萄酒提供了理想的保存环境。酒庄的巷道和酒仓都是挖掘于岩层中的,没有其他任何堆砌痕迹。酒庄里按照生产年份摆放着许多在陈酿的橡木桶和装瓶的葡萄酒。