喝红酒的女人有品位？ 怎样喝红酒显得专业？

当我们品尝到一杯美酒时，可能会觉得词穷“无从下口”。今天，我要告诉你如何迅速提高红酒品味。

在法国，葡萄种植者常挂在嘴边的是“terroir”。这个单词意味着“风土”，是葡萄树生长的总和，包括土壤类型、地形、地理、光照条件、降水量、昼夜温差和微生物等一切影响葡萄酒风格的自然因素。

单宁是一种天然的酚类物质，广泛存在于各类植物、种子、树皮、木头、树叶和水果皮中。作为葡萄酒中特有的物质，单宁既增添了葡萄酒的涩味，又增添了酒体的复杂度。

一般来说，葡萄酒的酒精度大约在8%-15%之间，它主要由葡萄果实中的含糖量决定。不同酒精度的葡萄酒的饮用时长是不同的。

这款葡萄酒散发着泥土气息，伴随着烟熏、甘草和皮革的风味……大师们在品酒之后，能发现葡萄酒中各种各样的气味，这些气味源于这些科学物质。

识别葡萄酒的颜色是品酒中不可或缺的一步。葡萄酒的颜色不仅包含酒龄、酿酒葡萄品种以及风味等信息，还包含着葡萄酒品质、产地以及酿造工艺等知识。

摇杯有两个主要功能，一是醒酒功能，让葡萄酒与空气接触“呼吸”；二是散发酒香，让葡萄酒中的香气尽量出来。

酒杯的功能主要是留住酒的香气，让酒能在杯内转动并与空气结合。不同葡萄品种的葡萄酒选用不同杯型的酒杯，才能让酒更香醇。

每种葡萄酒都有各自的最佳饮用温度，只有合适的温度才能让这支葡萄酒达到最佳状态，让香气、口感等各个感官达到平衡。