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波尔多五大顶级酒庄? 波尔多二级酒庄排名?

2023-08-10 12:30 美酒百科 45
Valdoca酒庄(意大利威尼托葡萄酒产区)的巴尔多酒庄(Valdica)成立于1952年,位于阿尔卑斯山脉(Alps)下,阿索罗(Asolo)和科内利亚诺(Conegliano)之间。酒庄的葡萄园总面积约714公顷,涉及576个种植者。为了提高葡萄酒品质;
Valdoca酒庄(意大利威尼托葡萄酒产区)的巴尔多酒庄(Valdica)成立于1952年,位于阿尔卑斯山脉(Alps)下,阿索罗(Asolo)和科内利亚诺(Conegliano)之间。酒庄的葡萄园总面积约714公顷,涉及576个种植者。为了提高葡萄酒品质,酒庄采用了BIO计划,将传统农业转变为有机农业。葡萄采摘始于每年九月,每年收获约1.2万吨葡萄。

多年来,巴尔多酒庄一直致力于生产优质葡萄酒。2002年2月,酒庄获得了ISO9000认证。为了提升葡萄酒品质,酒庄非常重视每个细节,包括技术和咨询服务,以及对种植者的持续培训。为了获得优良的基础酒和起泡葡萄酒,酒庄将技术重点放在处理葡萄类型上。酒庄生产的葡萄酒90%为白葡萄酒,采用歌蕾拉(Glera)葡萄。巴尔多酒庄的葡萄酒分为当地级和***两个级别。

尽管巴尔多酒庄没有家族酒厂数百年的辉煌历史,但现代化的设备和工艺赋予了他们创新的活力。在酿制起泡酒时,他们采用当地葡萄品种普洛塞克(Prosecco),并在橡木桶中发酵,再按不同比例调配,使葡萄酒中的成熟水果香味和木桶香味十分协调。其中,ValdoCuveedelFondatore这款酒能品味到法国香槟的高雅和爽口,与阿斯蒂(Asti)起泡酒相媲美。